Oliven Ist mein Olivenöl wirklich nativ extra (extra virgin)? Eines der Werkzeuge, die den Menschen von Natur aus zur Verfügung stehen, besteht in seinen fünf Sinnen. Mit dem Tastsinn Weiterlesen Lina Karam 12/01/2021
Oliven Kochen mit Olivenöl – aber wie? Der Rauchpunkt von Olivenöl liegt zwischen 190 und 207 °C. Da Olivenöl empfindlich auf hohe Temperaturen reagiert, ist es besser, Weiterlesen Lina Karam 08/01/2021
Oliven Die Geschichte unserer Swisspica Oliven Unser Olivenproduzent besitzt aufgrund seiner Familie das nötige Fachwissen in der Landwirtschaft. Aber sein Olivenprojekt schien ein Ding der Unmöglichkeit: Weiterlesen Lina Karam 25/12/2020
Oliven Warum sind die Swisspica Oliven die besten? Unsere Olivenfarm verfügt derzeit über rund 90 Hektare Olivenhaine mit einer durchschnittlichen Produktion von 10 Tonnen pro Hektar. Der Grund Weiterlesen Lina Karam 25/12/2020